NSF Классификация пищевых смазочных материалов
NSF International (ранее National Sanitation Foundation — Национальный санитарный фонд) является ведущим признанным независимым органом США по тестированию и аккредитации материалов, веществ и соединений, которые могут быть использованы в оборудовании пищевой, косметологической, фармацевтической и кормовой промышленности. NSF устанавливает категории пищевых смазочных материалов и теплоносителей, которые должны выполнять все те же функции, что и обычные смазочные материалы, а также быть инертными, без вкуса, запаха и одобренными для соответствующего использования. Категории пищевых смазочных материалов классифицируются на основе риска контакта с пищей, кормом или фармацевтическими препаратами во время применения.
| Обозначение | Описание |
| Смазочные материалы |
|
| H1 | Общий класс при условии возможного случайного контакта с продуктами. Смазочные материалы H1 не предназначены для контакта с пищевыми продуктами или фармацевтическими препаратами, но их следует использовать в случаях, когда такой контакт может произойти, например оборудование над пищевой линией. |
| H2 | Общий класс при условии отсутствия контакта с продуктами. Смазочные материалы, используемые в местах, где нет возможности контакта смазки или смазанной поверхности с пищей, например оборудование под пищевой линией. Стандартные промышленные смазочные материалы могут квалифицироваться как смазочные материалы H2, если они не содержат тяжелых металлов, таких как моющие средства и противоизносные/противозадирные присадки, или соединения, определенные как канцерогены, мутагены, тератогены и минеральные кислоты. |
| H3 | Растворимые масла. Водорастворимые и обычно пищевые смазочные материалы, которые используются для борьбы с ржавчиной. Примером может быть смазка крючка для мяса или поверхности тележки. |
| HX-1 | Ингредиенты для использования в смазочных материалах H1. |
| HX-2 | Ингредиенты для использования в смазочных материалах H2. |
| HX-3 | Ингредиенты для использования в смазочных материалах H3. |
| Теплоносители | |
| HT-1 | Теплоносители при условии возможного случайного контакта с продуктами. |
| HT-2 | Теплоносители при условии отсутствия контакта с продуктами. |
| HTX1 | Ингредиенты для использования в теплоносителях HT1. |
| HTX2 | Ингредиенты для использования в теплоносителях HT2. |